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特色節慶好味道：6段飲食文化溯源、10種節慶飲食習俗、24道中華美食典故
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「中華美食故事系列」故事女王管家琪最新力作108課綱提升跨領域素養最佳讀物 「這是一套什麼樣的書？」 首先，這當然不是一套食譜，不是要教大家怎麼做菜。 而是從文化的角度，把關於中華美食方方面面的文化知識，做了一番梳理和介紹 中秋節吃月餅的習俗竟然和明朝一次大規模的軍事行動有關？ 「年..
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認識中國系列 4 :飲食文化
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「民以食為天」，飲食對民生非常重要，也是人類文明的基礎之一。中華飲食內涵豐富、多樣、獨特；然而，我們對自己的飲食文化又了解多少呢？知道中國是米、茶的發源地嗎？中國不同地方的菜系有何特色？中國菜最講究甚麼？用膳時有何禮儀？中國人的飲食之道是甚麼？甚麼叫醫食同源呢？本書以問答形式，並配合插畫及圖像，..
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飲食文化知識通：19個有趣的飲食常識探究、12位名人與酒的不解之緣、17道中華美食典故
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「中華美食故事系列」故事女王管家琪最新力作108課綱提升跨領域素養最佳讀物 「這是一套什麼樣的書？」 首先，這當然不是一套食譜，不是要教大家怎麼做菜。 而是從文化的角度，把關於中華美食方方面面的文化知識，做了一番梳理和介紹。 廚師這一行的祖師爺是誰？他為了討好齊桓公竟然做了一件非常可..
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