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中華文化叢書:豆腐
眾所周知,指南針、造紙術、火藥、活字印刷術是中華民族歷史上的四大發明,是勤勞智慧的中國人對世界文明的巨大貢獻。但人們並不知道我國在另一個領域裡還有一項對人類發展起著重要作用的發明,它就是與我們的飲食息息相關的豆腐,也有人稱其為中國古代的「第五大發明」。 發明豆腐的人據說是西漢時的淮南王劉安。西..
漫畫萬物由來:豆腐
人類從原始農耕社會一路走來,歷經工業革命進入了現今高科技時代,飛速的城市化進步中驅使父母去培養孩子見多識廣,並且求高、求新、求與世界接軌,可是慢慢的卻忽略了一些最接地氣、最有民族特色且深具傳統的常識。米、麵條、糖、鹽、醬油、豆腐,這些物品本身就是生活中最常見的,與我們息息相關,這些飲食裡實則蘊含..
磨豆腐
喜歡吃又滑又嫩的豆腐嗎?你知道豆腐是怎麼做的嗎?現在就讓我們跟著狐狸家一起來磨豆腐吧! 本書特色 ★跟隨時節變化,一起採收大豆製作美食 本書以秋天為背景,在大豆成熟時,和繪本中的主人翁一起採收大豆,製作許多豆製品,例如:豆腐、豆皮、豆花、豆腐乳、豆漿等。 ★動手一起做豆腐吧 無論在市場或..
絕版_豆腐
讓孩子知道食物的來源、製作過程的辛勞是引導他們學習知識及常懷感恩心的最好方法 本書原文為日文。豆腐是我們日常生活中十分普遍的食物之一,而其綿密又容易料理的特性,更深得大人與孩子的心。但大家知道豆腐到底是如何製作的呢?它的製作流程又是怎麼一回事呢?透過此繪本,我們得以與孩子一探豆腐的誕生過程,讓大家..
絕版_豆腐(改新版)
一家豆腐老店的故事,帶孩子看見豆腐的人˙情˙味! ★豆腐之「人」:職人怎麼做豆腐?文圖詳述製作步驟與精隨。 ★豆腐之「情」:豆腐是家庭料理的常見食材,故事傳遞食物與「家」的情誼。 ★豆腐之「味」:十二道家常豆腐料理,讓孩子認識豆腐的各種美味。 天半亮,微光從豆腐店的窗戶透出,林老闆先是浸泡豆..