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飛行奧妙初探:解析飛機展翅翱翔的奧祕!少年伽利略23 hover image

飛行奧妙初探:解析飛機展翅翱翔的奧祕!少年伽利略23

  ★日本牛頓獨家授權,全彩豐富圖解  ★80頁內容輕量化,價格門檻低,減輕入門門檻  ★適合國中生輔助學習課程內容   從萊特兄弟完成人類首次載人飛行至今,飛機的各項構造與機能愈加進步。本書主要以最大客機「A380」為例,說明飛機從離地、飛行、著陸到維修的整個流程與原理,也介紹最新戰鬥機「F-35...

HK$65.57 HK$83.00
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飛越戰火的女孩

  美國紐伯瑞文學獎銀獎  美國奧德賽最佳兒童與青少年有聲書獎  美國施耐德家族好書獎  美國喬塞特.法蘭克文學獎  美國《華爾街日報》年度最佳童書  美國《出版人週刊》年度最佳童書  美國《柯克思書評》年度最佳童書  美國《號角》雜誌年度童書  美國紐約公共圖書館年度最佳童書  美國芝加哥公共圖書...

HK$102.70 HK$130.00
飲食文化知識通:19個有趣的飲食常識探究、12位名人與酒的不解之緣、17道中華美食典故 hover image

飲食文化知識通:19個有趣的飲食常識探究、12位名人與酒的不解之緣、17道中華美食典故

「中華美食故事系列」故事女王管家琪最新力作108課綱提升跨領域素養最佳讀物    「這是一套什麼樣的書?」  首先,這當然不是一套食譜,不是要教大家怎麼做菜。  而是從文化的角度,把關於中華美食方方面面的文化知識,做了一番梳理和介紹。    廚師這一行的祖師爺是誰?他為了討好齊桓公竟然做了一件非常可...

HK$81.37 HK$103.00
飲食與營養科學百科:人體的吸收機制和11種症狀的飲食方法 人人伽利略14 hover image

飲食與營養科學百科:人體的吸收機制和11種症狀的飲食方法 人人伽利略14

★日本牛頓獨家授權《人人伽利略》系列★ ★日本亞馬遜4顆星好評推薦★ ★高解析度精美圖片解說,圖表簡潔易懂★   「藥補不如食補」,與其等生病才吃藥,不如在日常飲食下工夫!  《飲食與營養科學百科》內容涵蓋生理學、營養學和家庭醫學,帶您循序漸進,從破除常見的健康迷思,到營養素的種類、在體內發揮的效果...

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養了貓,我就後悔了 hover image

養了貓,我就後悔了

  *喵星人的爆笑說明書,生活日常真實演出,   超人氣貓咪科普漫畫插畫團隊   歷時2年趣味力作*    萌貓來了,一本懂貓、養貓、愛貓的漫畫插圖書~~   真實還原與喵星人同在一起的爆笑生活,讓人感同身受。   完全漫畫插圖呈現,輕鬆幽默逗趣的情節馬上戳中你的笑點。   當然,也少不了來點溫馨的...

HK$79.00 HK$100.00
養成樂觀思路的機率趣談 hover image

養成樂觀思路的機率趣談

  ~沒有什麼事是不可能發生的~  日子沒你想像的糟糕,一本書帶你揭開幸運密碼!  你知道自己誕生在這世上的機率是多少嗎?  答案是「0.000000000000134%」!  這是無法想像、宛如奇蹟般的數字。  沒錯!我們的存在就是一種奇蹟。  每天新聞總是播報著令人不安的消息,  不知不覺間,我...

HK$94.80 HK$120.00
餐桌上的中國史:歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 hover image

餐桌上的中國史:歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理

  一道菜,就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。  你也可以這麼厲害。 (本書小編感言)    提到中式料理,馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨……  其實古人對豬肉興致缺缺,最常吃生魚,豬成為主菜是女真文化使然。  狗肉名列八珍,周朝皇帝必吃,為何唐朝之後吃狗肉會淪為不文明行為? ...

HK$89.27 HK$113.00
餐桌上的宋朝

餐桌上的宋朝

  一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事  對好味道的執著與熱愛,千年一同  到宋朝吃大餐──  蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……  嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜  現代菜色的宋朝身世──  油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和現在有什麼不同?  生活中的熟悉滋味,重新邂逅    這個時間吃什麼?怎...

HK$84.53 HK$107.00
香江情懷‧光影百年 hover image

香江情懷‧光影百年

  繼第一部《百載香江·殖民印象》後,本圖冊以華人為主體,重現1860 至1960年代香港和香港人的影像。展示的照片來自不同的拍攝者:早期的專業攝影師約翰·湯姆森(John Thomson)、威廉·弗洛伊德(William Floyd);華人影樓的亞芳、璸綸、華興、宜昌等;清末民初德裔英國旅遊攝影師...

HK$172.22 HK$218.00
香江知味:香港百年飲食場所 hover image

香江知味:香港百年飲食場所

  由香港開埠至今,隨着時代轉變和市民的飲食習慣,林林總總、各具特色的飲食場所,包括茶樓、地踎茶居、小館、粥麵館、外江菜館、大牌檔、西餐館、冰室與茶餐廳等,在百多年來歷經了或大或小的變化。當中包括已消失的著名茶樓茶居如得雲、馬玉山、武彝仙館,酒樓酒家如宴瓊林、金陵,大三元,小館如愛皮西、神燈、奕樂園...

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香港地質之美

香港地質之美

本書簡介10個具代表性的香港地質景點,教你領略大自然的鬼斧神工!香港雖屬彈丸之地,卻擁有獨特且多樣的地質構造和地貌,其中新界東北及西貢一帶更成為世界認可的地質公園展示園區。本書將會︰.深入介紹地質公園園區內具代表性的景點——包括︰黃竹角咀、馬屎洲、鴨洲及糧船灣等.將地質資源與日常生活應用相連——介紹...

HK$77.42 HK$98.00
香港尋味:吃一口蛋撻奶茶菠蘿油,在百年老舖與冰室、茶餐廳,遇見港食文化的過去與現在 hover image

香港尋味:吃一口蛋撻奶茶菠蘿油,在百年老舖與冰室、茶餐廳,遇見港食文化的過去與現在

傳承百年的文化美味或許終有一日會消失,但那些美好,卻會在你的記憶裡留下深刻印記。街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景、為街坊上班族供應元氣的冰室平價下午茶、堅持手沖的絲襪奶茶香氣……這些因時代改變而逐漸消逝的地道美食,是香港人的集體記憶,更是值得你前來探尋的美味與香港情懷。【本書特色】第一本...

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香港戰後紀事1945—1949

香港戰後紀事1945—1949

一九四一年十二月二十五日至一九四五年八月十五日,香港經歷三年零八個月的日據時期,飽受戰火蹂躪,人口銳減,經濟崩潰。一九四五年二戰結束,日本宣佈投降,英軍重掌香港,於戰後進行重建。鄭賓鴻擷取一九四五至一九四九年這五年時光,以紀實的筆觸記錄日據後期盟軍轟炸、日本投降後軍政府過渡期,及文人政府接掌重建秩序...

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香港文學散步 (第三次修訂本) hover image

香港文學散步 (第三次修訂本)

  【一句話推介】   以今日的眼睛 推想從前的精神   五位著名文人學者 與香港的疊影   香港從來混雜多變,自由而限制,複雜而簡單,成就了這片獨特而開放的土壤。   五位中國著名的文化人、文學家匆匆路過,在香港散播文學、文藝、文化的種子,落地生根。蔡元培的兼容精神、魯迅的意在言外之妙、許地...

HK$116.92 HK$148.00
香港新詩導賞

香港新詩導賞

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香港老美

香港老美

  透過獨特的拍攝技巧,配合細膩而幽默的文字,將仍然現存於世的一些老香港建築,或老香港事物以美學角度記錄下來。作者走過全港大街窄巷,將一些常見,或大家都忽略了的老香港,以四個分類——建築、手工、街角及飲食重現於此書之中。   本書邀得鄭寶鴻先生及麥雅端女士賜序,請到前皇都戲院京華招牌文字師歐陽昌老師...

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香港諸神:起源、廟宇與崇拜(全彩修訂版) hover image

香港諸神:起源、廟宇與崇拜(全彩修訂版)

  香港不但人多、車多,連廟宇神祇也多,求神問卜的人多不勝數。不論大型醮會,還是在不見經傳的廟宇,人們總會抱着「入廟拜神」的心態,向「來歷不詳」的神祇誠心祝禱,求個心安。   作者花十年踏遍香港的大小廟觀,考證逾二百個神祇的來歷、特色和功能,為本地神祇留下重要記錄。本書不但對本土文化研究有所貢獻,讀...

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香港貧窮問題真相

香港貧窮問題真相

香港的貧窮問題包括長者貧窮、在職貧窮、跨代貧窮、地區貧窮、貧富差距、社會流動等問題。它不僅影響著貧窮人士,也影響著中產人士;不僅影響著成年人,也影響著我們的下一代;它不僅關乎個人生計,也關乎著整個香港社會的發展。 政府和公眾為日益增長的貧富差距而擔心,政府也推出許多長期和短期政策來解決貧困問題,但...

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香港道路探索:路牌標誌x交通設計(增訂本) hover image

香港道路探索:路牌標誌x交通設計(增訂本)

  本書為香港第一本專述道路設計及字型專書。  ●增訂本新添四篇全新文章及修訂最新資訊  書中遊走英、美、歐、日,考察世界道路設計,  借鏡探討香港主要道路網絡發展,分享路牌款式的演變,  以及展示香港獨有交通標誌、監獄體路牌等,  對城市規劃有興趣者及駕駛人士必讀。  隨書附送香港路牌標誌A2書衣...

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香港遺美:香港老店記錄 hover image

香港遺美:香港老店記錄

  遺美不止是懷舊,也是崇優。  用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,  留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。  遺美不止是懷舊,也是崇優。  用鏡頭拍下一刻,以文字書寫這秒,  留住歷史,轉化成可觸摸的記憶。  《香港遺美——香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店,並在書中分為衣...

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