絕版_美食中國系列 湯圓和元宵
認識中國傳統美食，學習中華文化智慧。湯圓，北方人也叫元宵，在古代稱為「浮圓子」，多在元宵節食用。湯圓由外層的糯米粉包裹著不同口味的餡料製成，香甜軟糯，口感豐富。湯圓也有著團團圓圓、闔家幸福的美好寓意，是人們對幸福生活的向往。中華飲食文化源遠流長。從古至今，美食都是一道獨特的文化風景，當中有著豐富美妙...
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絕版_美食中國系列：中國茶
認識中國傳統美食，學習中華文化智慧。中國是茶的故鄉，茶文化源遠流長，茶的種類也十分豐富。按照茶葉的顔色和外形，可以簡單地把茶葉分為六大類，分別是：綠茶、紅茶、白茶、黑茶和黃茶。中華飲食文化源遠流長。從古至今，美食都是一道獨特的文化風景，當中有著豐富美妙的典故傳說。本系列圖文并茂，為小朋友展現了熱氣騰...
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絕版_美食中國系列：北京烤鴨
認識中國傳統美食，學習中華文化智慧。北京烤鴨以獨特的烤制工藝和蘊含其中的傳統文化精髓而享譽海外。北京烤鴨是從南京烤鴨演變而來，曾經是宮廷御膳。北京烤鴨大有講究，從飼養、烤製過程到食用，處處都體現了彌足珍貴的匠人精神。中華飲食文化源遠流長。從古至今，美食都是一道獨特的文化風景，當中有著豐富美妙的典故傳...
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