海鮮的美味輓歌:健康吃魚、拒絕濫捕,挽救我們的海洋從飲食開始!
每顆米其林星星的背後,都是一場海洋浩劫! 二○四八年我們將面臨無魚可捕、無魚可吃的窘境, 該怎麼吃、怎麼買, 才不會一再引發海洋浩劫? 得獎記者泰拉斯.格雷斯哥, 除了以海鮮之旅帶我們一覽盤中飧與海洋生態破壞的關連, 更教我們如何吃,才能道德且讓餐桌不至於匱乏。 →海洋版《不願面對的真相...
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