吃一場有趣的宋朝飯局
「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉,還嗜食生魚片。 「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒,也喜歡鮮美螃蟹,退休後逐蟹而居。 「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食,卻獨衷羊頭籤,這是什麼怪東西? 穿越時空回宋朝,那是最好吃的朝代 從宋朝開始,杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備,煎、炒、烹、炸等烹飪手法才...
擺一桌絕妙的宋朝茶席
喝茶好時代,就在大宋 【宋朝點茶】磨茶粉,注熱水,拌出綿密泡沫,就是好茶 【茶沫作畫】轉動茶碗,茶沫散開,茶湯表面盡顯其妙圖案 【文人鬥茶】文人雅士,三五成群,比茶具、拚茶藝、鬥茶香 茶聖陸羽無緣趕赴的宋朝茶宴,等您親自上席就座,品嘗絕妙滋味! 宋朝喝茶,超講究! ‧茶葉採收期僅驚蟄前後...
絕版_過一個歡樂的宋朝新年
《吃一場有趣的宋朝飯局》 「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉,還嗜食生魚片。 「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒,也喜歡鮮美螃蟹,退休後逐蟹而居。 「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食,卻獨衷羊頭籤,這是什麼怪東西? 穿越時空回宋朝,那是最好吃的朝代 從宋朝開始,杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備...
絕版_食在宋朝:大宋餐桌上的料理實驗室(轉二版)
「江湖在走,吃貨要懂!」 爬梳史料、細心考證,只為許你一個美食大宋。 想吃宋菜要先了解宋朝的生活習慣與餐桌禮儀。 宋朝飯館為什麼不賣午飯? 吃宋菜像在吃西餐! 宋朝的川菜沒有辣椒?! 朱熹做的茄子其實很難吃? 宋朝居然有日本料理! 食安問題絕非現代專利! 舉凡煎、炒、蒸、...
誰說不能從武俠學數學?
如果大俠懂數學,就能成為天下第一? ‧《笑傲江湖》岳靈珊「屈指一算」就擊敗泰山派高手? ‧恆山派賣幾匹馬能列出「聯立方程式」? ‧《倚天屠龍記》張無忌被成崑誤導後就懂「負負得正」? ‧《水滸傳》神算子蔣敬的「算盤」竟是武器? ‧《射鵰英雄傳》瑛姑如何用「算籌」開平方? ‧黑風雙煞梅超風...
誰說不能從武俠學物理+化學【全二冊套書】
《誰說不能從武俠學物理?》 物理學說明萬物的運行原理,武俠世界的力學與速度,遵守的是同一套定律嗎? ‧想要掌握在水面飛奔的技巧──回想一下牛頓第一和第三運動定律。 ‧暗器丟得快又準,不可不知慣性作用。 ‧對手移動迅速、如有分身──問問自己懂圓周運動嗎? ‧掌握電能知識,修煉吸星大法可以...
逛一回鮮活的宋朝民俗
暢銷超過10萬冊宋史專家 李開周 2019新作上市! 74幅珍貴文物彩圖,13張趣味插畫,文圖並茂,閱讀樂趣加倍 穿越最熱鬧、超淋漓的宋朝人生 【老爸叫兒子大哥】 王安石自誇獨子王雱:「大哥自是一個!」 【岳父榜下捉金婿】 歐陽修進士登第,當朝副相立馬嫁女兒 【天冷卻得吃寒食】...