看懂食物標籤—增訂版

破解食物標籤陷阱，自己健康自己把關 ‧植物肉是否比肉類較健康？ ‧即食麵中真有蠟的成分嗎？食杯麵會積聚毒素嗎？ ‧基因改造食物可引致食物敏感？ ‧嬰兒配方奶粉真的可加強腦部發展、增強免疫力？ ‧「低脂」聲稱可能是高糖，低糖可能用了化學糖？ ‧人造色素、防腐劑、增味劑一定有害？ 選購預先包裝食品時...